Clik here to view.
Vete
Vete (Triticum aestivum) är numera vårt vanligaste och mest allsidiga sädesslag. Det odlades vetesorter redan för ca 9000 år sedan i sydvästra Asien, men det vete vi idag använder i Sverige kom till på...
View ArticleClik here to view.
Lisas favoritgröt
Det här är Lisa Trolle som är kvarnchef på Saltå Kvarn. Hon gillar gröt och favoriten just nu är havregrynsgröt som hon blandar cashewnötter och russinmix mullbär i. För att spara tid på morgonen ger...
View ArticleClik here to view.
Gröt med smak av morotskaka
En mättande och god morotsfärgad havregrynsgröt som får härlig smak av kanel, ingefära och muskot. Russin och solroskärnor ger skönt tuggmotstånd och alltihop påminner om en saftig morotskaka! 4...
View ArticleClik here to view.
Nu kan du äta ekologisk müsli från Saltå Kvarn på resan!
Saltå Kvarn lanserar nu en smart portionsförpackad müsli med flingor av ekologisk svensk spannmål, cornflakes, pumpakärnor och torkade hallon. Perfekt på resan, skolutflykten och picknicken. En müsli...
View ArticleClik here to view.
Råvaror från trakten och grönsaker i säsong på menyn när Saltå Kvarn nyöppnar...
Lokala råvaror, grönsaker i säsong och företagets egna produkter sätter menyn på Saltå Kvarn kafé i Järna som nu öppnar igen efter en tids renovering. -Vi vill inspirera våra gäster och visa hur man...
View ArticleClik here to view.
Så Framtiden 2015
Lördagen den 9 maj bjuder Holger van der Woude in till sådd av havre på hans gård, Yttereneby i Ytterjärna. Sådden äger rum kl 10.00 och det är en trevlig vårutflykt för både stora och små, så ta med...
View ArticleClik here to view.
Saltås första müsli
Saltås första müsli kom redan år 1970. Denna müsli var gjord av rostade flingor från de fyra sädesslagen, rostade hasselnötter och russin. Müslin blandades för hand och rostades i den stora vedugnen i...
View ArticleClik here to view.
Gör din egen müsli!
Basmüsli är precis som det låter, en bas till en müsli som du kan utveckla själv! Blanda i sådant du gillar och sånt du har hemma. Kanske torkade aprikoser, fikon, mullbär, russin, hackad mandel,...
View ArticleClik here to view.
Müslihistoria och Bircher-müsli
Müsli kommer ursprungligen från Schweiz och är en blandning med flingor av spannmål som bas, med olika frukter, bär, frön eller nötter. Müslin fick sin spridning i början av 1900-talet efter att...
View ArticleClik here to view.
Saltå Kvarn öppnar nytt bageri hos ekologiska matvarukedjan Paradiset
Saltå Kvarn öppnar ett nytt bageri hos den ekologiska matvarukedjan Paradiset som inviger sin första butik på Södermalm i Stockholm idag. Paradiset har som mål att bli Skandinaviens största...
View ArticleClik here to view.
Saltå Kvarn bjuder barnen på russin hos Parkteatern i sommar
Clownen Manne. Foto Daniel Rudholm. Saltå Kvarn inleder ett samarbete med Parkteatern och bjuder barnen på små askar med russinmix vid utvalda barnföreställningar i sommar. – Parkteatern sökte efter...
View ArticleClik here to view.
Hög biologisk mångfald på gården Lida
På den vackra gården Lida utanför Nyköping bor Carl och Julia Lindeborg med sina två barn. På 74 hektar skog, mark och åkrar driver de en ekologisk kretsloppsgård. I år odlar de havre på sina åkrar...
View ArticleClik here to view.
Tid för smoothie!
Med sommaren, solen och värmen kommer en längtan efter lättare, fräschare mat. Gärna också lite svalkande. Och vad passar väl bättre då än en smoothie? Smoothies kan göras söta, nästan som en efterrätt...
View ArticleClik here to view.
Saltå Kvarn lanserar ekologiskt rismjöl för glutenfria bröd och bakverk
Pressmeddelande: Saltå Kvarn utökar sitt glutenfria sortiment med rismjöl i två varianter, siktat rismjöl och fullkornsrismjöl. Rismjöl är naturligt fritt från gluten och har en neutral smak. Det...
View ArticleClik here to view.
Sommar på Saltå Kvarn
Det märks när sommaren kommer till Saltå Kvarn. Åkrarna runt omkring oss börjar spira, bina i bikuporna vaknar till liv och människor strömmar till. Den annars ganska stillsamma tillvaron blir full av...
View ArticleClik here to view.
Vi älskar gröt!
Nu när hösten smyger sig på och temperaturen blir lite svalare är det skönt för magen att börja dagen med en varm frukost, och vad passar bättre än en god gröt? Gröt är älskad av många och kan varieras...
View ArticleClik here to view.
Smaka på Saltå
Som en del av Smaka Framtiden bjuder vi in till Smaka på Saltå. Under fredagen har vi provsmak av spännande gröt på flingor från vår kvarn i Järna, Järna Rosteri bjuder på kaffeprovning, vi har laddat...
View ArticleClik here to view.
Havregryn och andra flingor från vår kvarn
Visste du att det finns en motsvarighet till havregryn för alla andra spannmål? Men de kallas inte gryn utan flingor. Så rågflingor, veteflingor, dinkelflingor och kornflingor är väldigt lika...
View ArticleClik here to view.
Ekofika!
Välkommen på ekofika! Kom och ekofika med oss! Ekofika är Naturskyddsföreningens tema för årets Miljövänliga vecka 26 sept – 4 oktober. Vi hakar på kampanjen och har ekofika i våra butiker under...
View ArticleClik here to view.
Drömmorgon med Underbara Clara på mässan Underbara Barn!
Nu är det dags för en ny drömmorgon med Underbara Clara, men denna gång blir det på Sveriges största mässa för barn – Underbara Barnmässan. På söndagen den 11 oktober bjuder vi in er till en härlig...
View Article