Helene Langborg i Saltå Kvarn Smakråd har tagit fram ett recept på smarriga bars, perfekta att ha med i väskan som ett energigivande mellanmål. Härligt också med det salta i de rostade mandlarna, tillsammans med det söta och sega i den torkade frukten. Tack Helene!
Bars 12 st
| Havregryn | 2 dl |
| Rostad mandel | 1 dl |
| Hasselnötter | 1 dl |
| Russin | 42 g (drygt 0,5 dl) |
| Aprikoser, torkade | 1 dl |
| Fikon, torkade | 1 dl |
| Naturell yoghurt | 1,5 dl |
| Honung | 1 msk |
| Salt | 1 krm |
Hacka nötterna, aprikoserna och fikonen. Blanda alla ingredienser i en bunke, forma till 12 bars och lägg dem på en plåt med smörpapper på. Baka i ugnen i 115 grader i ca 1,5 timme. Låt dem svalna och rulla sedan in dem i gladpack.
Jennifer
