Helt glutenfria läckra små plättar gjorda på quinoamjöl och quinoaflingor. Stek med fördel mindre plättar, större pannkakor kan bli svåra att vända.
| Quinoamjöl | 1,25 dl |
| Quinoaflingor | 1,25 dl |
| Salt | 0,5 tsk |
| Mjölk | 6 dl |
| Ägg | 3 st |
| Smör till stekning |
Rör ihop quinoaflingor och quinoamjöl med salt i en bunke. Vispa i mjölken och äggen. Stek plättar eller pannkakor och servera med sylt. Extra gott blir det om du gör din egen sylt genom att råröra hallon och socker!
